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A farinha de arroz é um produto comum e muito consumido no Sudeste da Ásia, Japão e sul da Índia e vem conquistando adeptos no Ocidente graças à sua versatilidade e benefícios para a saúde.
Para engrossar sopas e molhos, como uma alternativa sem glúten à farinha de rosca utilizada para empanar, para fazer panquecas, bolos, pães, tortas, biscoitos, muffins e salgados.
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